Im März hatte das Gesundheitsteam der Rheingauschule die besondere Gelegenheit, seine Sitzung an einem außergewöhnlichen Ort abzuhalten: im getränketechnologischen Institut der Hochschule Geisenheim. Das Team, bestehend aus Lehrkräften, Schülerinnen und Schülern sowie Elternvertreterinnen, kam dort in einer inspirierenden Umgebung zusammen.

Ein besonderes Highlight war der Besuch im Kaffeelabor von Prof. Lindemann. Die Teilnehmenden erhielten spannende Einblicke in die Welt des Kaffees.

Anschaulich und praxisnah erläuterte Prof. Lindemann die Verarbeitungsschritte sowie den Röstprozess und erklärte, wie man durch den Röstungsprozess Einfluss auf Geschmack und Aroma nehmen kann. Besonders interessant war, dass der Geschmack von Kaffee zu etwa gleichen Teilen von drei Faktoren abhängt: der Bohne, der Röstung und der Zubereitung.Auch die Wirkung von Kaffee auf die Gesundheit wurde thematisiert. So wurde deutlich, dass Kaffee in moderaten Mengen die Konzentrationsfähigkeit steigern und sich positiv auf den Kreislauf auswirken kann. 

Die Sitzung war nicht nur informativ, sondern auch ein echtes Genusserlebnis: Frisch zubereiteter Espresso und Cappuccino sorgten für eine angenehme und kreative Arbeitsatmosphäre. In dieser besonderen Umgebung entstanden zahlreiche neue Ideen rund um das Thema Gesundheit an unserer Schule.

Ein herzliches Dankeschön gilt Frau Jost für die Organisation sowie Prof. Lindemann für seine fachkundige Einführung und den außergewöhnlich leckeren Kaffee.

Das Gesundheitsteam blickt auf eine rundum gelungene und inspirierende Sitzung zurück, die sicherlich noch lange in Erinnerung bleiben wird.